PANADERÍA PARA EMPRENDEDORES x Leo Martinez & Pau Bouquett
¡¡AGOTADA!!
EL PAN Y TU PROPIO PROYECTO.
La panadería atraviesa un gran momento: crecen las propuestas artesanales, aparecen nuevos formatos y cada vez hay más espacio para proyectos con identidad propia. Una tendencia que continúa creciendo y abre nuevas oportunidades para quienes buscan emprender en el rubro.
Por eso armamos un taller para quienes quieren dar sus primeros pasos en el rubro, con herramientas desde el primer día.
DOS JORNADAS PARA TRABAJAR LAS 2 CARAS DEL NEGOCIO:
Día 1: Costos · Precios · Stock · Organización · Administración
Día 2: Amasado · Fermentación · Formado · Horneado
Recetas a realizar: Hogaza de campo, molde semi integral de semillas, pan lactal para restaurant y medialunas.
📅 Miércoles 16 y Jueves 17 de septiembre ·
⏱️ 12 a 18 hrs
📍 Loyola 820, CABA - Studio Pastry.
¿Qué incluye?: recetario impreso y digital, certificado de participación, almuerzo de bienvenida, delantal (se devolverá al inciar la clase), una box con las piezas realizadas y regalos sorpresas de nuestros sponsors.
Cupos limitados. No te la pierdas!
